Actualités

Avez-vous construit votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ?

mar 24 Sep 2019
Le Plan de Maîtrise Sanitaire correspond à l’ensemble des mesures mises en place dans l’établissement concernant : Les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) Les procédures fondées sur les principes de l’HACCP La traçabilité et la gestion des produits non conformes La mise…
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Renouveler votre formation hygiène / HACCP

jeu 14 Sep 2017
Le CLAQ Ile de France s'est doté d'un nouveau logo et d'un nouveau site internet pour encore mieux vous servir (nos prestations, nos sessions : tout y est)! Nous sommes toujours à votre écoute pour vous accompagner dans vos projets…
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Alim confiance

Transparence des contrôles : Comment s’y préparer ?

mer 1 Mar 2017
A partir du 3 avril,  les résultats de vos contrôles en Hygiène réalisés par la DDPP seront accessibles à TOUS Les données sont accessibles via un site internet et une application pour smartphone) !  Vous n’avez plus le droit à l’erreur !…
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