Diagnostic hygiène dans le cadre d’une création ou d’une reprise
Évaluation de l’adaptation des locaux et du matériel à l’activité envisagée en matière d’hygiène alimentaire
Entreprises concernées : toute entreprise des métiers de l’alimentation
Objectifs :
- Se positionner par rapport aux exigences de la réglementation
- Obtenir des axes d’améliorations pour se mettre en conformité
- Se préparer pour un contrôle des services officiels
Durée : de 1h30 à 4h selon la taille et les activités de l’établissement
