Hygiène alimentaire 1 Jour

Personnes concernées : tous les professionnels des métiers de bouche, toute personne manipulant des denrées alimentaires

Objectifs :

• Comprendre l’importance de l’hygiène à travers les principaux dangers physiques, chimiques et biologiques.
• Connaitre les obligations imposées par la réglementation en matière d’hygiène ainsi que le mode d’intervention des services de contrôle
• S’approprier le Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène de son activité et savoir s’en servir
• Comprendre et appliquer les règles d’hygiène
• Connaître les obligations règlementaires liées à la traçabilité et à la gestion des produits non conformes et des non-conformités

Durée : 1 jour, soit 7 heures

Formation INTRA : 

• Possibilité d’organiser la formation dans vos locaux (adaptation des horaires de formation,…). Nous contacter.
• Possibilité de réaliser la formation à distance. Nous contacter

Formations INTER : 

Prochaines sessions:

Jeudi 10 Février 2022

Mercredi 4 Mai 2022

Mercredi 20 Juillet 2022

Jeudi 15 Septembre 2022

Mercredi 9 Novembre 2022

Lieu : dans nos locaux

Inscription:

• Demandez un devis via le formulaire de contact, par téléphone ou par mail

Tarif :  430 euros TTC par personne (tarification dégressive en fonction du nombre de stagiaires inscrits par entreprise)