Les allergènes c’est aujourd’hui qu’il faut y penser….
7 juillet 2016Maitriser l’information sur les allergènes :
- Depuis le 1er Juillet 2015, vous devez informer le consommateur sur la présence des allergènes à déclaration obligatoire dans les produits non préemballés:
Information écrite obligatoire (fiche, étiquettes…) !
La présence de tous les allergènes à déclaration obligatoire volontairement incorporés doit être indiquée !
L’absence d’information est passible d’une amende de 450€ par infraction constatée !
Nous vous expliquons tout lors de la formation « Etiquetage et allergènes »
