Activité soumise à l’agrément sanitaire

Formation personnalisée : Session sur demande uniquement

Personnes concernées : responsable et encadrant d’établissement

Objectifs :

• comprendre l’importance de l’hygiène à travers les principaux dangers
• connaitre les obligations imposées par la règlementation en matière d’hygiène
• comprendre l’intérêt et les obligations de l’Agrément Sanitaire
• connaitre la composition du dossier attendue par les services de contrôles
• comprendre et mettre en œuvre une démarche HACCP
• comprendre et faire appliquer les règles d’hygiène

Durée : modulable selon l’activité

Lieu : dans nos locaux (possibilité de formation dans vos locaux)